سكين ايفو مقاس 13 سم

• متوفرة
• توصيل 2 د.أ بعمّان (خلال يوم)، 3 د.أ لباقي المحافظات (لحد 3 أيام)
• تبديل أو إرجاع خلال 7 أيام مع الفاتورة

ارتقِ بمستوى دقة تحضير وتجهيز اللحوم مع سكين إيفو البرتغالي الاحترافي المخصص للتشفية. تم ابتكار هذا السكين خصيصاً ليكون الأداة الأفضل لفصل اللحوم عن العظام بدقة متناهية؛ حيث يعد خياراً أساسياً لا غنى عنه في المطابخ الاحترافية، محلات الجزارة، وأثناء تجهيز ذبائح الكشتات والرحلات البرية بفضل مرونته العالية وقدرته على المناورة حول المفاصل والعظام بسلاسة تامة دون هدر للحوم. يعتمد السكين على نصل فولاذي صلب ومقاوم للصدمات مصنوع من السبيكة البرتغالية الشهيرة التي توازن بين سهولة الشحذ والقدرة العالية على الاحتفاظ بالحد القاطع لفترات طويلة من العمل المتواصل. وبفضل المقبض الأحمر المصمم بمسند يد أمامي مدمج، يمنحك السكين حماية كاملة تمنع انزلاق الأصابع نحو النصل، مما يوفر تجربة تشفية سريعة، آمنة، ومحكمة في مختلف الظروف البيئية. المواصفات الفنية: • بلد المنشأ: البرتغال • نوع المنتج: سكين تشفية وفصل عظم احترافي • طول النصل: 13 سم / ما يعادل 5 بوصات • مادة النصل (الفولاذ): ستانلس ستيل عالي الكربون (مقاومة فائقة للصدأ والتآكل) • مادة ولون المقبض: بوليمر صحي مضاد للبكتيريا باللون الأحمر الفاقع • شهادات الجودة: معتمد رسمياً من منظمة الصحة والسلامة الأمريكية (NSF) كما يظهر بالختم على النصل المميزات والفوائد: • نصل مدبب وانسيابي: تصميم النصل يتميز برأس مدبب وانحناءة مدروسة تسهل عمليات التشفية وفصل اللحوم عن العظام دون هدر أو تمزيق للأنسجة. • توزيع مثالي للوزن: تم هندسة السكين ليوفر توازناً ممتازاً بين النصل والمقبض، مما يقلل من إجهاد معصم اليد أثناء العمل لفترات طويلة. • أمان عالي ورؤية واضحة: اللون الأحمر الفاقع للمقبض يسهل تحديد موقع السكين بسرعة على طاولة التقطيع أو داخل عزبة الكشتة البرية، مما يمنع الحوادث العرضية. • سهل الشحذ والصيانة: يستجيب الفولاذ عالي الكربون بسرعة لمساقل الشحذ التقليدية (المسن)، ليعود إلى حدته الأصلية بضربات قليلة. تطبيقات الاستخدام: • عمليات تشفية لحوم الأغنام والمواشي، وفصلها عن العظام والمفاصل بدقة احترافية عالية. • تنظيف اللحوم من الدهون والأوتار وتقطيع الدواجن والأسماك في المطابخ المنزلية والتجارية ومحلات الجزارة. • أداة حادة وموثوقة لإكمال عزبة الطبخ والكشتات والرحلات البرية (المقناص) لتجهيز الوجبات في الهواء الطلق.